As trufas: corpos de frutificação dos fungos

Trufas são o corpo de frutificação de certo fungo que vive em uma associação conhecida como micorriza com as raízes de árvores, especialmente o carvalho

 https://naturezacuriosa.bioorbis.org/2018/10/trufas-cogumelos.html
Cogumelos. Pixabay/Domínio Público.

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Existem muitas espécies de trufas, variando em sabores e odores, bons e maus. Só algumas das 70 espécies europeias são usadas por gourmets e nenhuma das 50 espécies americanas é sequer tolerada.
E se quiser mais sobre os cogumelos clique neste link:
https://www.bioorbis.org/2013/12/cogumelos-dos-comestiveis-aos-que-podem.html

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